Gıda Sanayi Sektörü Ürün Geliştirme Yönetim Danışmanlığı Programı

TR83 Bölgesi’nde yer alan farklı agro-ekolojik yapıya sahip 19 büyük ova toplam 350.000 ha alana sahiptir. Büyük ölçüde sulanabilmekte olan bu ovalarda her yıl yaklaşık 100 çeşit ürünün üretimi 15 milyon tona ulaşmaktadır. Söz konusu ürünlerin her yıl yaklaşık 50 adedi ülke içindeki üretimde ilk on sırada yer almaktadır. TR83 Bölgesi’nin imalat sanayi analizlerinde gıda sanayi ön plana çıkan sektörlerden biridir. Bitkisel ürünlerden elde edilen ürünlerin yanı sıra süt ve et besiciliği yapan işletmelerin ürünleri de gıda sanayi işletmeleri aracılığıyla pazara sunulmaktadır. Her geçen gün artan rekabet koşullarının etkisiyle gıda sektöründe, ürün çeşitliliği ve kalitenin en önemli faktörler olarak ortaya çıktığı görülmektedir.

2023 yılında TR83 Bölgesi’nde seçilecek 8 gıda işletmesine ürün geliştirme alanında ücretsiz danışmanlık desteği verilerek firmaların büyük işletmelerin tedarik zincirlerine uygun ürünler arz ederek pazardan daha fazla pay almaları amaçlanmaktadır.

PROGRAM İÇERİĞİ:

• Yeni ürün reçetelendirme
• Üretim denemeleri
• Üretim iş akış aşamaları
• Üretim tariflerinin belirlenmesi

TR83 Bölgesi’nde (Amasya, Çorum, Samsun, Tokat) yer alan firmalar.

• Çalışmalar, danışmanın atölye, laboratuvar gibi iş ortamında gerçekleştirilecektir.
• Çalışma kapsamında firmalara özel eğitim verilecek olup, eğitim ücreti Ajans tarafından karşılanacaktır. Yol – yemek – konaklama masrafları gıda işletmesi tarafından karşılanacaktır.

Amasya, Çorum, Samsun, Tokat,

Başvuru yapmak için Tıklayınız

https://oka.ka.gov.tr/